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1. 왜 지금 녹두인가
최근 국내 탈모 인구는 약 1,200만 명으로 추산되며, 2030 세대까지 확산되는 추세입니다. 스트레스, 영양 불균형, 호르몬 변화 등이 복합적으로 작용하면서 ‘생활형 탈모’가 늘고 있죠. 이런 환경에서 ‘천연 기능성 식품’으로 주목받는 것이 바로 녹두입니다. 녹두는 한의학과 현대 영양학 양쪽에서 모두 ‘두피 해독’과 ‘모근 회복’ 효능이 검증된 몇 안 되는 식재료입니다.
2. 녹두의 탈모 개선 원리
- 무엇: 이소플라본·케라틴·사포닌 복합 작용으로 모낭 손상 방지
- 언제: 탈모 초기(모발 가늘어짐·두피 열감) 시기
- 어떻게: 해독 → 모근 재생 → 단백질 합성 순서로 작용
- 차이점: 약물보다 부작용이 적고 지속적인 두피 환경 개선 효과
3. 탈모 개선 3단계 식단
- 1단계: 녹두 + 아몬드 — 모발 단백질 합성 촉진, 비오틴·아연 보충
- 2단계: 녹두 + 올리브유 + 참깨 — 코르티솔 억제, 항산화 및 해독
- 3단계: 녹두 + 마늘 — 냉성 체질 완화, 시스테인 통한 모근 강화
4. 영양학적 핵심 포인트
녹두는 단백질의 24% 이상이 ‘케라틴 전구물질’로 구성되어 있으며, 이소플라본은 DHT 생성 억제에 탁월합니다. 또한 아몬드의 비오틴, 참깨의 리그난, 마늘의 시스테인 성분이 각각 모발 성장·모낭 재생·피부 건강을 동시에 지원합니다.
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