1. 시작하는 말
낯익은 단어는 관심을 끌어옵니다. 하지만 마지막에 남는 선택은 확인 자료가 결정해야 합니다. "최고의 순도"나 "천연 효모 공법" 같은 화려한 광고 문구는 흥미를 유발하는 도구일 뿐입니다. 우리가 실제로 우리 몸에 넣는 것은 '글자'가 아니라 '물질'이기에, 그 물질이 안전하고 순수함을 증명하는 숫자에 집중해야 합니다.
2. COA를 읽는 순서
COA(Certificate of Analysis)는 제품의 건강진단서와 같습니다. 숫자가 많아 막막할 수 있지만, 아래 세 단계를 기억하십시오.
- 첫째, 신원 확인: 검사 기관, 발급 일자, 그리고 가장 중요한 배치 번호(Batch/LOT No.)가 제품 라벨과 일치하는지 봅니다.
- 둘째, 수치 대조: 업체가 주장하는 순도(99% 등)가 실제 측정치와 일치하는지 표를 확인합니다.
- 셋째, 오염도 체크: 중금속, 미생물, 잔류 용매 항목이 불검출(ND)이거나 기준치 이하인지 점검합니다.
3. COA 미니 예시와 해설
[COA 요약본 샘플] - Method: HPLC (순도 검사법) - Purity: 99.8% (Target ≥ 99.0%) - Lead(Pb): < 0.01 ppm (기준 적합) - Total Plate Count: < 10 CFU/g (합격)
위 예시처럼 HPLC라는 신뢰도 높은 검사법을 사용했는지, 그리고 구체적인 수치가 '합격(Pass)' 판정을 받았는지가 중요합니다. 단순한 텍스트 나열보다 실제 서류의 캡처 이미지가 있는 제품이 훨씬 유리합니다.
4. GMP·ISO 인증서 보는 법
GMP는 "좋은 약을 만드는 환경"에 대한 인증입니다. 생산 시설이 얼마나 청결하고 체계적인지를 말해줍니다. ISO 17025 인증을 받은 연구소에서 검사했다면, 그 검사 결과의 데이터 자체가 아주 정밀하고 조작되지 않았음을 신뢰할 수 있는 강력한 근거가 됩니다.
5. 안정성 자료의 의미
NMN은 열과 습기에 민감합니다. 안정성 자료(Stability Report)는 "이 제품이 유통기한 끝까지 순도를 유지할 수 있는가"를 과학적으로 테스트한 보고서입니다. 가속 시험(고온/고습 환경 테스트)을 통과했다는 언급이 있다면, 여름철 택배 배송이나 실온 보관 시에도 안심할 수 있습니다.
6. 페이지에서 세 줄 먼저 보기
① 기관·일자·배치번호가 일치하는가?
② 순도·오염물질 수치가 표로 명확한가?
③ GMP/ISO 인증서가 '이미지'로 존재하는가?
7. 라벨 문구와 인증서의 차이
라벨에 적힌 "비건 지향"이나 "식물성 전구체"는 마케팅의 언어입니다. 하지만 비건 인증서나 시험성적서에 적힌 숫자는 법적·과학적 증빙의 언어입니다. 우리는 기분 좋은 문구보다 차가운 숫자를 보고 선택해야 합니다.
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